Yazan, Peri Kategori, Salata/Meze, diyet | 0 Yorum
Balsamik sirkeli közlenmis kirmizi biber
Hepinize Istanbul`dan merhaba. 
Son yazimda belirttigim gibi, kizimin yanina geldim. Istanbul`a olan özlemimi gidermeye calisiyorum ama bu sehir beni cok yoruyor. Amerika`da yürümeyi unutmusum nerdeyse. Burada da ayaklarim, sekil degistirdi yürümekten Yorgunluktan bitap geliyorum eve.
Insan kalabaligindan, bazen beynim dönüyor. Gecen gün Istiklal caddesinde panik atak sendromu yasadim kalabaliktan. Sunu anladimki, ben bu sehirde artik cok mecbur olmadikca yasayamam. Olaki yasamak zorunda kalirsam bir cok Istanbullunun yasadigi gibi ayni semtin icinde dönüp dolasirim herhalde
Simdi size cok severek yedigim ve yenilen bir meze tarifi vermek istiyorum.
Buyrun simdi tarife:
5- 6 adet kirmizi biber
balsamik sirkesi (opsiyonel)
2 dis sarmisak
zeytinyagi
limon
dogranmis maydonoz
tuz, pul biber
Kirmizi biberleri, firinda yada izgarada kozleyin.
Kabuklarini soyup, dilediginiz sekilde dograyin.
Sarmisaklari rendelerin, maydonozu ve diger malzemeleri ilave edip guzelce harmanlayin.
Vaktiniz varsa 1 saat bekletin ve servis yapin.
Ben patlican yada biber kozledigimde hemen sicak sicak bir posetin icine koyar, agzini kapatir ve 20 dakika beklerim. Kabuklarin cok cabuk soyuldugunu goreceksiniz.
RESIMLERIN UZERINE TIKLAYIP BUYULTUN !!!!!!!!
