Yazan, Peri Kategori, Seker hamurlu pastalar | 5 Yorum
Kalp pasta /Marshmallow’lu seker hamuru ile
Ingilizce hocam, arkadasinin kizinin Wedding shower partisini organize etti gectigimiz pazar günü ve benden israrla, oldukca sade üzerinde sari cicekleri olan bir pasta yapmami istedi.
“Olmaz” dedim, “yapamam” dedim, heyecanlandim, hic tanimadigim 15-20 kisilik Amerikali bayana yine Amerikan usulü pasta yapmak icin henüz hazir degilim.
Beni ikna etti ve ortaya bu cift katli kalpli pasta cikti.
Kaplamasina kullandigim seker hamurunu Marshmallow’dan hazirladim. Güllerini ve yapraklarini ise sadece sekerhamurundan. Pastam cok begenildi hanimlar tarafindan, ne yalan söyleyeyim tadini ve görüntüsünü bende sevdim.
Burada cok yaygin olan bir gelenek Wedding shower partisi. Gelin hanima dügününden kisa süre
önce kendisi icin organize edilen toplantida hediyeleri veriliyor beraberce yiyip icip egleniyorlar. Kendimi birden Türkiye’deki kadin günlerinden birindeymisim gibi hissettim. Hanimlar giyinmis, takmis takistirmis ellerinde pasta tabaklari, birbirleriyle bolca lafladilar.
Harika görünüyor……
Cok güzel bir pasta olmus, ellerinize saglik.
hupper yani supper
merhaba ben amerikada yasıyorum bir suredir ve calismadigim icinde herseyi evde yapmak istiyorum (new jerseydeyim) seker hamurunu evde yapıp esimin pastasinida kendim yapmak istiyorum seker hamuru nasil yapilir internetteki tariflerde hepsinde glikoz ve jelatin var ama ben bunlari marketlerde bulamaddim evdeki malzemelerle bunu yapmak mumkunmudur simdiden cok tesekkurler bu arada yemek tarifleriniz harika gorunuyor hemen bugun denemeye baslıyacagım ki zaten sitenizi bugun gordum daha…kolay gelsin emeğinize sağlık…
Merhabalar, guzel yorumunuz icin cok tesekkur ederim. Pasta isi cok keyifli ama bir o kadarda yorucu olabiliyor. Ben seker hamurunda ilk denemeyi marshmollowlu seker hamuru (marshmallow fondant)ta yapmanizi oneririm. yapimi son derece basit ve marshmollaw, su ve pudra sekerinden baska bir seye ihtiyaciniz yok. Size asagida verecegim arkadasimin linkinden faydalanin, Ayse Yaman kendiside Amerikada yasiyor ve pastacilikta cok iyi.
Bunun disinda diger sugar fondant malzemelerini glucose “Wilton markali” vs. cevrenizde Michaels Store varsa bulabilirsiniz. “Cream of Tartar” Winn Dixie’nin baharatlarin oldugu reyondan almistim. Michaels Store’un sitesine uye olun, email yoluyla kuponlar gonderiyorlar uygun fiyatlara faydalanin. Arap marketlerden jelatin alabilirsiniz yada internetten siparis verebilirsiniz. Son olarak bunlar cok zor isler derseniz size “Satin Ice”(white/vanilla)markali en lezzetli hazir fondantti internetten siparis vermenizi onerebilirim, belki New Jerseyde bir Store’da vardir bile..Asagida verecegim linkler umarim yardimci olur.
Baska sorulariniz olursa lutfen cekinmedin yazin bana. Sevgilerimle.
http://ayseyaman.blogspot.com/2007/12/marshmallowlu-eker-hamuru-yapm-ve-dnya_11.html
http://www.youtube.com/watch?v=7cF3ZUst51k
http://www.michaels.com/Bakeware/departments-bakeware,default,sc.html
http://www.amazon.com/s/?ie=UTF8&keywords=satin+ice+fondant+&tag=googhydr-20&index=aps&hvadid=4306756757&ref=pd_sl_319514ydpb_b
http://www.youtube.com/watch?v=7cF3ZUst51k