Yazan, Peri Kategori, Kremali pastalar | 10 Yorum
MUZLU RULO PASTA
Cok oldu yazmayali, henuz bitmedi sitenin isleri. Aslinda bu yazmama engel degildi ama nedendir bilmiyorum, ben farkli baslayalim diye dusunmustum, bu yuzdende biraz beklemeyi uygun gordum.
Baktim hazirliklar biraz daha zaman alacak gibi gozukuyor ee o zaman siteyi bu kadar ihmal etmenin anlami yok degilmi?
Bugun size son gunlerde bir kac kez yaptigim, tadi cok begenilen bir pasta tarifi vermek istiyorum.
Bu arada sitemin yeni halini ilk kez goren arkadaslar sasirmasin, henuz tanitim icin hic birsey yapmadim cunki. Eksikler bittikten sonra gerekende yapilacaktir.
Buyrun simdi tarife:
5 yumurta
1.5 su bardagi un (bardak 200 ml. )
1 paket kabartma tozu (1 tablespoon)
1 paket vanilya
1 su bardagi toz seker
1 yemek kasigi su
Ici icin 2 adet muz
Biraz limon suyu
Ara kremasi:
2 su bardagi sut
2 yemek kasigi un
2 yemek kasigi nisasta
1 cay bardagi toz seker
1 tatli kasigi tereyag
1 paket vanilya sekeri
Arzu edilirse limon rendesi
Ustunu suslemek icin:
1 kutu sivi krema
1 paket krema sertlestiricisi yoksa 1 cay kasigi nisasta
rende hindistan cevizi
istenilen susler, cikolata, renkli seker vs.
Ilk once icine sureceginiz kremayi hazirlayalim. Bunun icin tenceremize sutu, sekeri, unu ve nisastayi koyup cirpma teli ile guzelce karistiralim. Ocagimizin altini yakip puding kivamina gelene kadar pisirelim. Ocaktan alip icine tereyagimizi ekleyelim. Ara ara karistirarak ilinmasini saglayalim.
Simdi kekimizi hazirlayalim:
Yumurtalari ve sekeri, 1 yemek kasigi suyla iyice cirpin. Yavas yavas ununu ilave edin (koyu kivamda olmayacak hamur) son olarak vanilya sekerini ve kabartma tozunu kattiktan sonra, firin kagidi serilmis tepsinize dokup ustunu duzeltin.
175 -180 C arasi firinda 20 dakika pisirin.
Firindan cikarttiginiz keki henuz sicakken firin kagidiyla birlikte kekin uzun kismindan baslayarak rulo haline getirin ve o sekilde bir 10 dakika bekleyin.
Sonra dikkatlice ruloyu acalim ve ilik kremamizdan bolca icine surelim, muzlarimizi kekin uzun tarafina alt alta koyalim ve rulomuzu tekrar ayni sekilde saralim.
Sertlesene (nisasta yada sertlestirici ile) kadar cirptigimiz soguk kremamizla bolca rolomuzun ustunu kaplayalim. En uste yine bolca hindistancevizimizi serpelim ve arzuya bagli sekerlemelerle susleyelim.
- Tepsi ebadi 27 X 40 cm kullandim. Bazen tek bir parca halinde bazende icine kremasini ve muzunu koyduktan sonra, ortadan keserek resimdeki gibi 2 parca pasta elde ediyorum. 1 ila 2 cm arti eksi, tepsi buyuklugu cok fark etmiyor!!!
- Hic kremayla ugrasmayayim diyenler, arasina sutle pisirilen hazir vanilyali puding kullanabilir.
- Muzlarimiz kararmasin diye ben mutlaka elime biraz limon suyu dokup muzlarin hertarafina suruyorum. Bu sekilde ertesi gune kalan pastanin muzlari asla kararmiyor.
- Firindaki kekin ustunun pembelesmesini beklemeyin. 20 dakika yetiyor genelde. Kurdan testi yapin temiz cikarsa hemen firindan bekletmeden cikarin. Ince bir kek oldugu icin cabuk pisiyor.
- Firinda fazla kurutulmadan pisen kek cok daha rahat rulo haline getirilebiliniyor.
- Bu pasta bir gun evvelden yapilmak ve buzdolabinda saklanmak icin ideal. Muz aromasi tam oturuyor.
- Ben ayrica beyaz cikolata eritip biraz yesil gida boyasi ile renklendirdikten sonra pastami resimdeki gibi susledim.
- Pek yakinda sitemde bu pastayi videolu anlatimla sunacagim sizlere
RESIMLERIN USTUNE TIKLAYARAK BUYUK HALLERINI GOREBILIRSINIZ!!! Okk isaretiyle saga yada sola giderek resimleri inceleyebilirsiniz..
Kremalı her türlü pastaya varım…Nefis olmuş ellerinize sağlık…Site yenilenmiş harika olmuş…Güle güle kullanın…
Sevgiler…
Cok tesekkurler Gonulcum, daha tam olarak bitmedi, dolayisiyla aksakliklar oluyor. Sizleride gezemedim, yarindan itibaren misafiriniz olacagim, caylari hazirlayin
Merhabalar Pericim,bende tam senden bir kac gündür ses seda cikmiyor diye sitem etmeye gelmistim ki…bu sahane rulo ile karsilastim….ne güzel bir yesil renk bu böyle…Ellerine saglik….
Bizde Ostern tatili vesilesi ile dügün nisan gibi bazi davetlere katilmak üzeri uzun bir yolculuga cikmistik…Biraz evvel eve döndük…
Senin buraya gelme tarihin belirlendimi? Bana mail atarsan sevinirim.
Sevgiyle kal
Tesekkur ederim Serapcigim, bende 5 gundur yoktum buralarda, bizde Amerika icinde ufak tefek eyalet turlari yaptik. Oyle veya boyle gorusecegiz, sana email gonderecegim canim. Site ile ilgili hazirliklar surmekte ama cok az kaldi, daha aktif olmaya calisacagim.
Ablacigim benim, her türlü yemeklerini sevgiyle, ask´la yaptigin ne kadar belli, canim benim!!
) ne kadar bayilirdim her yaptiginda, icine kacardim resmen…. harika görünüyor yanliz… bu rulo 2010 yili stilinde, eskiden varmiydi bu yesiller filan 
)
Bu muzlu rulo pastasi cocuklugumu getirdi aklima
Yapmaya karar verdim, hem yerim, hem seni anarim, askim ablam.
Seni seviyorum,
kardesim güllü
Amaninn kardesimde yorum yazarmis
) Cok tesekkurler canimin ici. Evet bir zamanlar ne kadar cok yapardim bu pastayi. Resimde gordugun ise bizim klasik muzlu pastanin caga (2010 yilina) uyarlanmis hali 
)
Goruntusu kadar tadi da harika. Cunku Peri ablanin ellerinden bizzat tattim. Veda pastamizdi… Ellerinize saglik Peri Abla, cok guzeldi!
Canim benim guzel yorumun icin tesekkurler. Sizleri ozledik bu arada…
Peri ablacim, uzun zamandir yapmak isteyip de cesaret edemedigim bu pasta tarifini bugun denemeye karar verdim, umarim becerebilirim, yarin sabah kahvaltiya davetliyim, eger beceremezsem midye pogacani yapacam, cok lezzetli birsey..saol tariflerin icin, hpsi harika…
Sonucu cok merak ettim Aysecigim..