Elmali Kurabiye

Elmali kurabiyeyi hemen hemen hepimiz biliriz.

Arsivimde olmasi gerektigini dusundum.

Size birsey itiraf edecegim, bu kurabiyeyi hic yapmamistim cunki hep yapan baska birileri vardi.

Ilk kez denedim, cok basit ve keyifli yapimi var, bir o kadarda lezzetli..

Buyrun simdi tarife:

MALZEMELER

115 gr tereyagi (1 stick)

1 ufak cay bardagi siviyag

7 yemek kasigi pudra sekeri

1 paket vanilya sekeri

1 paket kabartma tozu

4 yemek kasigi yogurt

yaklasik 4 su bardagi un (200 ml bardakla olculdu)

Ic malzemesi:

3 orta boy elma

3 yemek kasigi seker

1 cay kasigi tarcin (tercihe gore arttirilabilir)

1/2 su bardagi ceviz (istediginiz sekilde artirin eksiltin)

HAZIRLANIŞI

Icinin hazirlanmasi:

Ilk once elmalari rendeleyin ve seker ile beraber ocakta elmalar yumusayincaya kadar pisirin.
Icine tarcini ve cevizi ekleyip sogutun.

Hamurun hazirlanmasi :

Butun malzemelerden ele yapismayacak bir kivamda hamur yogurun.
Son bardak unu, herzaman belirttigim gibi yavas yavas ilave edin. Bu sekilde hamurun kivamini cok daha rahat ayarlayabilirsiniz.
Hamuru 2 parcaya ayirin, tezgahin ustune un serpin hamurunda ustunu unlayin ve merdane ile yaklasik 28-30 cm capina kadar acin.
Etrafinin duzgun olmasi icin cember yada tepsi yardimi ile (resimde gordugunuz gibi) duzgun bir yuvarlak cikarin.
Sekiz esit parcaya bolun.
Icini koyup sekillendirin ve 175 C (350 F) firinda uzeri pek fazla kizarmadan pisirin.
Ilik veya soguduktan sonra pudra sekerine bulayin.
Ustlerini kapatmayin, kiyirligi kaybolur.

NOTLAR

Hamurdan artan parcalari farkli sekiller yaparak degerlendirin.

Ben seritler yapip muska seklindede hazirladim. Isterseniz normal pogca seklinde kapatin.

RESİMLERİ

Resimlerin ustune tiklayarak buyultun..

3 Yorum Yapıldı