Yazan, Peri Kategori, Salata/Meze, Ulusal Yemekler | 0 Yorum
Avokado Salatasi (yogurtlu, mayonezli)
Bugün de sirada yine severek yedigim ve misafirlerime ikram etmeyi sevdigim, hem lezzetli hemde sunumu hos bir salata tarifi.
Bu salata icin olgun, yumusak avokado gerekiyor. Eger avokado sert ise olmaz ve yenilmez, ben yumusak ve guzel avocado bulamadigim zaman, alip evde 4-5 gun bekletiyorum. Bu esnada evde guzelce olgunlasiyor. Üstüne bastirdiginizda yumusamis oldugunu anliyorsunuz.
Avokado tek basina, bana göre hic bir lezzet icermiyor ama asagida verecegim tarifle lezzetli oluyor, deneyin göreceksiniz.
Bu arada cok faydali bir meyve olan avokadonun kabizliga karsi etkili, E ve C vitamini acisindan cok zengin, bagisiklik sistemini guclendirici, kalosterol yükselmesini önleyen, hücre koruyucu antioksidandir ve kansere karsi koruyucudur.
4 kisilik
- 2 olgun Avocado
- 1 bardak yogurt ( susuz tarafindan)
- 1 yemek kasigi mayonez
- 2 dis dövülmüs sarmisak
- tuz, karabiber
- 1 portakal
Ilk olarak yogurdunuzu, mayonez, dövülmüs sarmisak, tuz ve karabiber yardimiyla lezzetlendirin.
Avokadolarinizi uzunlamasina ortadan ikiye ayirin ve dikkatlice icindeki büyük cekirdegi cikarin.
Sonra bir cay kasigi yardimi ile meyvenin icinden parcaciklar alin, yogurtlu karisimin icine birakin. Böylelikle avokadolarin icini kasik yardimiyla, kabuklarina zarar vermeden bosaltin.
Avocadolu yogurdu yavasca avokadolari ezmeden karistirip, icini bosalttiginiz kabuklarin icine yerlestirin. Portakalla süsleyin.
Afiyet olsun…
Ben bu salatada avokadolarin ezilmemis hallerini seviyorum ve yerken agzima gelmelerini istiyorum.
Bazen yogurt yerine sour cream kullaniyorum.
