Eki 4, 2009

Yazan, Kategori, Salata/Meze, Ulusal Yemekler | 2 Yorum

Avokado Salatasi (yogurtlu, mayonezli)

Avokado Salatasi (yogurtlu, mayonezli)

Bugün de sirada yine severek yedigim ve misafirlerime ikram etmeyi sevdigim, hem lezzetli hemde sunumu hos bir salata tarifi.

Bu salata icin olgun, yumusak avokado gerekiyor. Eger avokado sert ise olmaz ve yenilmez, ben yumusak ve guzel avocado bulamadigim zaman, alip evde 4-5 gun bekletiyorum. Bu esnada evde guzelce olgunlasiyor. Üstüne bastirdiginizda yumusamis oldugunu anliyorsunuz.

Avokado tek basina, bana göre hic bir lezzet icermiyor ama asagida verecegim tarifle lezzetli oluyor, deneyin göreceksiniz.

Bu arada cok faydali bir meyve olan avokadonun kabizliga karsi etkili, E ve C vitamini acisindan cok zengin, bagisiklik sistemini guclendirici, kalosterol yükselmesini önleyen, hücre koruyucu antioksidandir ve kansere karsi koruyucudur.

MALZEMELER

4 kisilik

  • 2 olgun Avocado
  • 1 bardak yogurt ( susuz tarafindan)
  • 1 yemek kasigi mayonez
  • 2 dis dövülmüs sarmisak
  • tuz, karabiber
  • 1 portakal

HAZIRLANIŞI

Ilk olarak yogurdunuzu, mayonez, dövülmüs sarmisak, tuz ve karabiber yardimiyla lezzetlendirin.

Avokadolarinizi uzunlamasina ortadan ikiye ayirin ve dikkatlice icindeki büyük cekirdegi cikarin.

Sonra bir cay kasigi yardimi ile meyvenin icinden parcaciklar alin, yogurtlu karisimin icine birakin. Böylelikle avokadolarin icini kasik yardimiyla, kabuklarina zarar vermeden bosaltin.

Avocadolu yogurdu yavasca avokadolari ezmeden karistirip, icini bosalttiginiz kabuklarin  icine yerlestirin. Portakalla süsleyin.

Afiyet olsun…

Ben bu salatada avokadolarin ezilmemis hallerini seviyorum ve yerken agzima gelmelerini istiyorum.

Bazen yogurt yerine sour cream kullaniyorum.

RESİMLERİ

avocadosalatasi 150x150 Avokado Salatasi (yogurtlu, mayonezli)avocadosalatasi1 150x150 Avokado Salatasi (yogurtlu, mayonezli)avocado 150x150 Avokado Salatasi (yogurtlu, mayonezli)avocado main full 150x150 Avokado Salatasi (yogurtlu, mayonezli)

  1. Tesadufen sayfalarinizi kesfettim.yorumlardan ve resimlerden anladigim kladariyla gayet basarili duruyor calismalariniz. Ben avakodoyu beyaz peynir ve aci toz biberle karistiriyorum, catalla ezip hemen servis ediyorum, yoksa 1 saat icinde avakado hemen karariyor.Kolay gelsin

    • Merhabalar Ali bey, avokadoya limon sikarsaniz kararma olmaz!!sonra istediginiz sekilde kullanabilirsiniz. 8 ay once Eylulde Vancouver’deydim. Ramazan bayramini oradaki Turklerle birlikte bir kafede kutladik. Guzel sehir epey gezdik esimle. Berlinden Kanadaya selamlar…

Yorumunu Belirt...