Şub 20, 2010

Yazan, Kategori, Ordan burdan | 6 Yorum

Bugun ne pisirsem? 7 gun 7 tarif

Bugun ne pisirsem? 7 gun 7 tarif

Size oyle oluyormu?

Yemek yapmak benim icin eziyet degil, tam tersine zevk. Keyifle, zevkle pisiririm ama bana birilerinin ne yapacagimi, canlarinin ne istedigini soylemeleri, hayatimi ciddi bir sekilde kolaylastiracak.

Evdekilere sordugumda cevap aynen soyle “bilmem” “ne istersen onu yap” “kafana gore takil” Iste bu cevaplar, beni cildirtiyor icon smile Bugun ne pisirsem? 7 gun 7 tarif

Bazen protesto bile yapiyorum “siz soylemezseniz, bende pisirmeyecegim” diye icon smile Bugun ne pisirsem? 7 gun 7 tarif

Ben cok $iparttim bunlari cok, bir muddet mutfaktan uzak kalmak yada biryerlere gitmek lazimki degerimi anlasinlar :))

Su an calismadigim icin,  haftalik bir yemek plani yapmiyorum. Calisirken boyle bir liste hazirlar, hafta sonundan malzemeleri tedarik eder, isimi kolaylastirirdim. Listeyide buzdolabinin kapisina yapistirirdim. Listede birilerinin hosuna gitmeyen bir yemek varsa, bir bahane bularak, o gun karnini disarda doyururdu icon smile Bugun ne pisirsem? 7 gun 7 tarif

Butun bunlari dusunerek benim gibi “ne pisireyim” problemi yasayan, calisan, vakti kisitli ama saglikli birseyler yemek isteyen herkes icin haftalik bir menu hazirladim.

22 Subat Pazartesi basliyoruz. Hafta sonu ona gore alisverislerinizi yaparsiniz.

Cogu sebze , az yagli, pisirmesi ve hazirlanmasi kolay yemekler.

Pazartesi : Kiymali zeytinyagli cicek karnibahar

Sali            : Hindi yada tavuk kiymasinda izgara kofte

Carsamba : Patlican guvec

Persembe : Firinda ananasli hawaii usulu tavuk gogsu

Cuma          : Firinda galeta unlu balik ve garnitur

Cumartesi : Kiymali kabak, patates oturmasi

Pazar           : Kiymali yogurtlu ispanak

Alisveris listesi :

750 gr. kilo dana kiymasi

1 kilo  hindi yada tavuk kiymasi

750 gr. kuzu yada sut danasi kusbasi et (guvec icin)

1 karnibahar

1 kilo patlican

5 kabak / 4 ila 5 adet orta boy patates

Kisi basina tavuk gogsu (buyukse kesilerek 2 kisi icin kullanilir)

1 hazir yuvarlak dilimlenmis ananas konservesi yada 1 adet taze ananas

1 kilo ispanak

kisi basina gore istenilen balik filetosu (somon, tilapia (ABD deki arkadaslar icin)Turkiyede sevdiginiz herhangi

Domates, biber, kurusogan, maydonaz, sarmisak,salca

Galeta unu, zeytinyagi, 3 yemek kasigi tereyagi, 1 yumurta, yogurt, tuz, karabiber, kirmizi biber, kekik, limon

Kasar peyniri

  1. Aslında güzel fikir uymalı…Bizim evde de kafana göre takıl kelimeleri havada uçuyor…Sen haftalık planı vermişsin birde bir gün öncesinden tarifleri verirsen uymak daha kolay olcak gibi…
    Sevgiler…

    http://www.gonuluncelezzetler.com/

  2. Vallahi aynen seninde yazdigin gibi bizim evdede üc assagi bes yukari durum ayni…Ne yapayim sorusuna cevap “sen bildigini yap…”
    Bende calismiyorum ama yemek listesi yapmayi cok seviyorum.Hatta bunun icin mutfagima bir kara tahta bile aldim.Hani bollukta yokluk cekmek gibi birsey.Dünyanin tarifi var elimde ama ben hala saatlerce karar kara düsünürün bugün veya yarin ne yapayim diye…Insanin aklina bir türlü bir sey gelmez..Bazende bloglarda dolasirken gördügüm bir yemegi coktandir yapmadigimi hatirlarim.
    Bazende aklima sira sira yemekler gelir bunu hemen tahtama not alirim.Gerisi zaten kolay…Mühim olan menüyü olusturmakta…
    Simdide yeni bir sistem uyguluyorum.Hergün yaptigim yemegi elimdeki takvime not aliyorum.Günlük gibi birsey…seneye bu takvime bakip neler yaptigimi okuyacagim..Cilginlik midir bilmem…?
    SEVGILER

    • Ha ha valla cok ilginc (takvime yazmak olayi)vede cok guzel bir fikir :) Bunu bilgisayarin takvimine kayit etmek gerek. Cilginlik degil ustelik, cok tuttum bu fikri ben. :))

  3. berfin diyor ki:

    cumartesi ve pazar icin bi yemek yok..hem su yemekler cok agir..birazdaha kalorisiz olsa daha gusel olur ama haftalik pilan superr <3

    • Merhaba Berfin, cumartesi ve pazar icinde tarifler var, yoksa anlami olmazdi :) sag bolumdeki “yemeklerde ara” bolumune 7 gun 7 tarif yazarsan yazmis oldugum liste cikar karsina. Yemeklerde asla agir degil tam tesine son derece saglikli, hatta diyet yemekleri… Sevgiyle kal :)

Yorumunu Belirt...