Firinda Galete unlu Tilapia Baligi ve Garniturler

Peri — Fri, 26 Feb 2010 04:53:34 +0000

Amerika’da oldugun surede, en ozledigin sey nedir deseler, kesinlikle “baliiik” derim yaninda roka. Okyanus baliklarindan hic hoslanmiyorum. Cipurayi, levregi, hamsiyi cok ozledim gercekten.

Burada damak zevkimize en yakin Tilapia denilen bu baligi denedikten sonra arasira pisiriyorum, birde somon baligini.

Ozancan, kizartma yapmami pek istemiyor, “anne firinda pisir” diyor. Eyaletimiz anormal sisman insanlarla dolu, hepimizin kalori konusunda hassas olmamizin baslica sebebi bu aslinda.

Malzemelrin olculeri yapacaginiz balik sayisi ile baglantili oldugu icin, olcu vermiyorum.

Buyrun Şimdi Tarife:

MALZEMELER

Kisi basina gore 1 yada 2 balik filetosu

Baharatli galeta unu (tuzlu, biberli, kekikli)

Limon

domates

Baligin ustune surulecek sos icin:

tuz, karabiber, kekik

Sarmisak (dovulmus yada rende)

Zeytinyagi

HAZIRLANIŞI

Sos listesindeki malzemeleri karistirip, balik filetolarimiza arkali onlu suruyoruz. Genis bir tabagin ustune doktugumuz baharatli galeta ununa buluyoruz ve firin kagidi serilmis tepsimize yan yana yerlestiriyoruz. Uslerine limon ve domates dilimlerini yerlestirip 180 C – (350 F) firinda ustleri kizarana kadar pisiriyoruz.

Ben tepsiyi firinimin ortasina yerlestirdim, baliklarimi altust etmek zorunda kalmadim. Siz bunu firininiza gore ayarlayin. Firin kagidi kullandigim icin, tepsimde temiz kaldi.

Yanina garnitur olarak tatli patates kizartmasi ve haslanmis ustune biraz tereyag surulmus yesil kuskonmaz hazirladim.Afiyet seker olsun

RESİMLERİ

» balik

Firinda Galete unlu Tilapia Baligi ve Garniturler