Yazan, Peri Kategori, Zeytinyagli, diyet, Ögrenciye | 0 Yorum
Yumurtali taze fasulye
Bayramdan sonra ilk tarifle merhaba 
Muhtemelen bir cogunuza, bol etli gecen son günlerden sonra, etten gina gelmistir Umarim Kolesterolünüz cok yükselmemistir aman dikkatli olun. Türkiyede pazarlarda bosuna “kirkina kadar et, kirkindan sonra ot” diye bagirmiyorlar.
Ben bugün size cok pratik, acil durum yemegi yapacagim. Besin degeri yüksek, calisan baylar, bayanlar ve ögrenciler icin birebir.
Ben fasulyeleri konserve kullandim, hic vaktimin olmadigi ama eve geldigimde acliktan elimin ayagimin titredigi, cabucak karnimizi doyurmak icin hazirladigim yemek. Yanina birde makarna patlattim ohhh, hepsi yarim saat sürmedi. Tarif Güler annemden (kayinvalidem) kendisi biraz daha sulu versiyonunu pisirir.
Eger taze fasulye kullaniyorsaniz, onlari uzunlamasina ince ince dograyin. Tencereye zeytinyagini, dogranmis soganlarinizi ve ince dogranmis sarmisaklarinizi koyun ve soganlariniz altin sarisi olana kadar kavurun. Yumurtalarinizi icine kirin ve güzelce pisirin, (resimdeki gibi) domateslerinizi, salcanizi, tuzu, biberi ilave edin, üstüne fasulyelerinizi ve cok az sicak suyunuzu ilave ettikten sonra fasulyeleriniz yumusayincaya kadar pisirin. Konserve kullanacaksaniz 5 – 10 dakika yetiyor. Afiyet olsun Peri Yuguran
